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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
10/07/2012 |
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Data da última atualização: |
25/04/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LOPES, M. M. de A.; MIRANDA, M. R. A. de; MOURA, C. F. H.; ENÉAS FILHO, J. |
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Afiliação: |
Mônica Maria de Almeida Lopes, UFC; Maria Raquel Alcântara de Miranda, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Joaquim Enéas Filho, UFC. |
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Título: |
Compostos bioativos e atividade antioxidante total de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o amadurecimento de clones de cajueiro anão-precoce. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 36, n. 3, p. 325-332, 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
ABTS; Análise de alimentos; Carotenóides; Polifenóis; Vitamin C. |
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Thesagro: |
Vitamina C. |
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Thesaurus Nal: |
carotenoids; food analysis; polyphenols. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://intranet.cnpat.embrapa.br/cge/ndi/metas/metas12/AA212003.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/62333/1/AA212003.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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| Registros recuperados : 1 | |
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